Онлайн консультация Деда Мороза

499 347 86 74

с 8:00 до 24:00

Заказ Деда Мороза

Самый простой способ сделать заказ -
позвонить нам прямо сейчас!
Если у Вас нет возможности позвонить нам - заполните форму обратного звонка



Отзывы наших клиентов

03.01.2013, МНПО Конус, на банкет

02.01.2013, Алина, выступление на дому

30.12.2012, Валентина Петровна, заказ на утренник

Вы считаете, что дети могут в новый год обойтись без праздника? Я нет...




Новогодний салат "Креветки под шубой"

Чтобы приготовить салат “Креветки под шубой” у нас в наличии должно быть:

-         Желатин, в размере двух столовых ложек

-         Креветок пятьсот гамм

-         Один бульонный кубик (кубик бульона должен быть овощным)

-         Майонеза двести пятьдесят гамм

-         Одна головка лука репчатого

-         Две чайные ложки лимонного сока

-         Пятьсот грамм горбуши (она должна быть горячего копчения, филе)

Вам, наверное, уже не терпится его приготовить? Так не буду же Вас томить, приступим!

Наш желатин необходимо замочить в холодной воде, пока его крупинки не станут прозрачными. После, его следует откинуть на сито, чтобы стекла имеющаяся вода. Как только мы это сделали, необходимо нагреть его на водной бане, до полного его растворения. С луком придётся поступить беспощадно. Его необходимо нарезать на мелкие-мелкие кусочки. Филе из горбуши необходимо измельчить, добавить лук, майонез и всё это перемешать. Креветки необходимо отварить. Но их необходимо отваривать не в простой воде, а в кипящем овощном бульоне на протяжении двух минут. Далее, их необходимо откинуть, охладить и почистить. Имеющийся у нас бульон, необходимо процедить в размере одного стакана, и добавить туда лимонный сок. Нашу половину желатина необходимо ввести в тёплый бульон, начать это всё нагревать и постоянно помешивать содержимое до тех пор, пока желатин полностью не растворится в данном бульоне, затем это всё охладим. Оставшийся у нас желатиновый раствор необходимо будет соединить с рыбной массой. Разложим данной филе рыбы в восемь формочек. Затем, сделаем так, чтобы поверхность была ровной, и только тогда выложим на рыбу креветки. Зальём это всё охлаждённым желе и поставим где-то на два часа в холодильник до полного застывания. Для того, чтобы удобно было кушать и кушать не из формочек, необходимо при применении в пищу, формочки, в которых находиться наше блюдо, окунуть на пару минут в горячую воду, чтобы всё поотлипало от их стенок, и перевернуть на тарелку.

 Приятного Вам аппетита! И не забудьте сделать заказ Деда Мороза со Снегурочкой!

 

?

Наш адрес

125212, Москва Головинское шоссе, д. 1

499 347 86 74